edelzwicker? nun, eigentlich ist das ein wein aus dem elsass. aber den meine ich nicht. sondern den leichten roten aus der bündner herrschaft – maienfelder, fläscher, jeninser, malanser. am besten nehmen sie den vom weingut schloss salenegg, quasi der topedelzwicker schlechthin.
dort sieht es so aus:
wem das zu teuer ist, kann auch einen anderen, etwas kühlen blauburgunder trinken.
hauptsache edelzwicker. oder?
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